Kimya Mı Dediniz?

Mutfaktan salona her taraf moleküllerle dolu

,

,

 25,00


Çevirmen : Reşat UzmenKategoriler : , Sayfa : 164Ebat : 15x21Kağıt : 90 gr. IvoryBaskı : Tek renk resimliCilt : Amerikan cilt, karton kapakYayın Tarihi : Kasım 2019ISBN : 978-605-7931-47-4

Kek “kabardığında” neler olmaktadır?

Neden sabundan köpükler oluşur?

Kristaller nasıl sıvı olabilir?

Kimya her yerdedir: bu kitabın kâğıdında, baskı mürekkebinde, odayı aydınlatan ampulün içerdiği gazda ve hatta bu satırları okumanızı sağlayan sinir sisteminizde. Kimyanın nerede işe karıştığını ortaya çıkarmak için etrafa iyi bakmak gerekir: bu kitap, salondan mutfağa evimizi iyice araştırır ve çok basit terimlerle şekerlerin nasıl dilimizi yaktığını, kokuların etrafımızı nasıl sardığını, kremlerin nasıl nemlendirdiğini veya ekranların nasıl parladığını açıklamaktadır.

Yann Verchier elektrokimya üzerinde doktora yapmıştır ve fizik ve kimya bilimleri profesörüdür. Troyes Teknoloji Üniversitesi’nde (UTT) ders vermektedir.

Nicolas Gerber, fizik ve kimya bilimleri profesörüdür. İkinci derece programda ders vermektedir.

Alt Başlık

Mutfaktan salona her taraf moleküllerle dolu

Baskı

Tek renk resimli

Boyutlar

15×21

Çevirmen

Cilt

Amerikan cilt, karton kapak

Isbn

978-605-7931-47-4

Sayfa sayısı

164

Yayın Tarihi

Yazar

,

Kağıt

90 gr. Ivory